河南虞城小荠菜这样“长”成大工业

  时已初冬，豫东虞城，田间荠菜，绿意盎然。靠近一瞧，叶片舒展，茎秆新鲜，正是采收好时节！

  利民镇三里井村，商丘鼎安食物有限公司内，总经理李安全忙着调度出产，产品不是其他，正是新鲜的荠菜。筛泥、清洗、漂烫、冷却、分切、脱水、速冻……通过多道工序，半小时左右，荠菜完结初加工，包装后，作为馅料的原材料，销往全国各地。

  使用荠菜成长周期短、易办理、商场需求量大等特色，虞城县大力推广荠菜培养。上一年，全县荠菜培养培育面积达12万亩，产值约27万吨。本年培养培育面积近15万亩，产值有望打破31万吨。眼下，以利民镇为中心，周边10多个城镇的荠菜连续进入成熟期。

  “应对立刻就要降临的收成顶峰，公司两条出产线均已调试结束，满负荷作业起来，日荠菜加工才能可到达200吨。”李安全说，作为农业工业化有突出贡献的公司，咱们面向农户很多收买荠菜，不压级、不压价，随到随收。

  2013年，“沪漂”十年的李安全，从上海回来家园利民镇，支起一口锅开端做荠菜加工。“其时，不清楚商场承受度怎么，就先收买了100吨试水，没想到，作用出奇得好！”李安全说，第二年放开手脚干，500吨荠菜也出售一空。

  嗅到商机，李安全投入“成本”，引入专业出产线，从大锅煮的作坊式出产迈向规划化，产能逐渐打破5000吨。“为逐渐扩大出产，上一年又出资6000万元，建成一座新式标准化速冻食物车间，既出产荠菜，又加工甜玉米棒，年归纳产能打破3万吨。”李安全说。

  “名儿里带着‘安全’俩字，从事的又是食物加工，一点不敢大意。”李安全介绍，荠菜养分丰厚、口感清新，首要作为馅料，进入速冻产品加工厂、商超和电子商务平台，除了洁净卫生，更要保鲜，公司已建成储量2万吨的冷库，一起全程冷链运送。

  “新近，荠菜仅作为野菜食用。上世纪90年代末，虞城开端探究人工培养，近些年，依托科学技术创新，构成‘两粮一菜’粮菜接茬培养形式。”虞城县农业乡村局局长蒋茂申解说，详细为，9月中旬收完鲜食玉米后，培养一季荠菜，成长与采收期约两个月，之后再种晚冬小麦，变“一年两熟”为“一年三熟”。

  据介绍，因为荠菜有“不与小麦争节气、不与玉米争土地、不与土壤争肥力”的特色，可仿制性强，简单被大众承受。在虞城，现在有超越17万人从事荠菜培养，虞城荠菜被国家认定为农产品地舆标志、绿色食物A级产品和全国名特优新农产品。

  “1斤鲜荠菜，仅制成半斤制品，附加值却能进步10%至15%。”李安全说。现在，虞城具有规划荠菜初加工企业23家，初加工才能约17万吨。正在地里忙活的利民镇南关村乡民杨福新说，自家本年培养了3亩多荠菜，亩产3000多斤，雇人采收，每斤劳务费0.5元，菜长势好，地头价现在能卖到每斤两元钱。

  “采纳‘有突出贡献的公司+基地＋合作社+农户’的出产形式，荠菜培养逐渐完成规划化，亩均效益提高2500至3000元。”虞城县副县长叶浩说，在整个荠菜出产采收时节，直接或直接带动2万余人从事荠菜培养、加工、冷藏、运送、出售等作业，进一步拓宽了农人工作增收途径。