饮食业一周舆情信息汇总（202615-111）

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  核心提示：2026年1月5日-1月11日食品行业舆情信息有：霸王茶姬通报“手打奶茶”事件；海底捞小便门当事人登报道歉；胖东来回应“茶叶有苍蝇”；三亚司机诱导游客消费4菜花1868元；知名连锁品牌回应香港门店8人食物中毒；矿泉水包装与人民币相似？官方通报；雀巢中国：召回部分特定批次婴幼儿奶粉；海底捞回应“幼童将尿不湿扔入火锅”；油罐车装食用油？津冀法院判了！

  1月6日，“霸王茶姬 手打”登上微博热搜。霸王茶姬福建漳州一门店员工模仿网络流行的印度“手打茶”热梗，徒手操作本应报废物料的视频在社交平台疯传。视频中，身着品牌工服的员工未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片或橙片后，直接用手在奶茶杯内搅拌饮品，动作熟练地再现了印度街头奶茶的制作过程。

  不少网友纷纷留言质疑食品安全及卫生问题。随后，当事人在个人社媒回应称是门店打烊后操作报损商品，只是为了模仿“印度奶茶”。对此，漳州市市场监督管理局表示慢慢的开始调查，将根据详细情况进行核查处置。

  1月6日，霸王茶姬发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》称：经认真核查，调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。

  监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。

  对此次事件，霸王茶姬对涉事门店、涉事店员和管理人员均进行了处理。其中，福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收；该门店店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，予以辞退处理；该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，进行降职处分。

  1月8日、1月12日，海底捞“小便门”当事人唐某及其父母、吴某及其父母分别登报发布致歉声明。

  唐某表示“我深刻认识到自己的错误行为，在此向四川新派餐饮管理集团有限公司、上海捞派餐饮管理有限公司表示真诚的歉意。我也接受到了来自家长、学校、公安、法院，以及网络广大消费者的批评与教育，我会吸取深刻的教训，改过自新。长大后，我要努力成为一位对家庭，对国家，对社会有担当的人。”其父母称，“作为监护人，我们对于孩子做出的不当行为深表歉意！”

  吴某表示，“我深刻认识到自己的错误行为，在此向四川新派餐饮管理集团有限公司、上海捞派餐饮管理有限公司表示真诚的歉意。我也接受到了来自家长、学校、公安、法院，以及网络广大消费者的批评与教育，我会吸取深刻的教训，改过自新。长大后，我要努力成为一位对家庭，对国家，对社会有担当的人。”其父母称，“作为监护人，我们对于孩子做出的不当行为深表歉意！对判决结果没有异议，今后一定引以为戒，加强对孩子的教育，引导他成长为一名行为规范的好公民。”

  据此前报道，2025年3月，一则海底捞火锅店内有人“向火锅小便”的短视频引发舆论广泛关注。而后，上海黄浦警方发布警情通报，对涉案的唐某（男，17岁）和吴某（男，17岁）作出了行政拘留处罚。2025年9月，上海市黄浦区人民法院判令两名未成年人及其监护人在指定报刊上赔礼道歉，赔偿涉事餐饮公司经济损失共计220万元。

  针对有顾客反馈“胖东来茶叶有苍蝇”一事，1月5日，胖东来发布情况说明称，公司非常重视，立即组建以集团轮值组成的专项调查小组，对此事件详情进行严格调查落实。待调查清楚后，会将事件调查结果第一时间通过官方平台进行公示！

  胖东来表示，为了确保商品品质，调查结果出来前，先对此商品进行下架排查。同时，公司品质管理部立即出发厂家，对厂家资质、生产过程、检验检测等环节进行全流程的访厂复核调查。此外，调查小组对部门管理、员工售后服务全过程、商品详细情况做全面调查，根据各环节出现的问题，公司会进行严格处理及整改。

  目前公司的详细调查、处理报告还未全部完成，通过对事件的初步了解和与顾客的沟通，公司先对此事件做一个简单说明，此次顾客通过抖音平台反馈问题，是因为公司客服人员在处理顾客反馈时，未按照公司标准和流程处理，对顾客造成了非常不好的体验和伤害，对此胖东来向顾客真诚地表达歉意！

  近日，安徽游客陈女士发帖称，其与家人在三亚旅游时，被非运营车辆拉至一家海鲜店就餐，4道海鲜加2个椰子共消费1930元，引发关注。

  1月7日，三亚市市场监督管理局发布情况通报称，该局已联合交通等相关部门介入调查，如查实存在违法违规行为，将依法从严处理，绝不姑息。

  据报道，1月7日，陈女士表示，已收到三亚市市场监管局的调查的最终结果，对处理结果表示满意。经执法人员现场检查，该店销售的上述鲜活海鲜均已明码标价，公示价格，其中草虾价格未超过三亚市海鲜餐饮协会发布的2026年1月2日三亚市海鲜餐饮店鲜活海鲜产品调控价格，泰虾特大、面包螺、松叶蟹无调控价格，由经营者根据进货价格、经营成本和市场供求状况自主定价，实行市场调节价，未发现该店存在价格违法行为。经三亚市市场监管局组织调解，商家表示出于提升游客消费体验，同意通过放心游平台为投诉人退款1000元，消费者表示同意。

  1月7日，涉事餐厅三亚天涯渔多多海鲜店老板梁先生回应称，店内泰虾售价600多元一斤属正常价格，春节期间甚至可达1200多元一斤。他介绍，当天店内销售的2两至4两泰虾售价为537元一斤，店内每天均有售卖。梁先生表示，消费者点菜时均为自行挑选海鲜、当面称重，系统会打印包含海鲜名称、重量和价格的明细单，须经顾客确认并签字后，海鲜才会送往厨房加工，全程监控覆盖。若顾客对价格不满意，可当场取消，海鲜可直接放回。

  1月8日晚，三亚市市场监督管理局发布“情况续报”称，经查，石某未取得巡游出租汽车经营许可，擅自从事巡游出租汽车经营活动，情况属实，拟对石某处1.5万元罚款的行政处罚。同时，市场监管部门对涉事海鲜店涉嫌商业贿赂违法行为予以立案调查。

  近日，香港卫生署卫生防护中心通报称，正调查两宗有流行病学关联的食物中毒个案群组，共涉及四男四女，他们分别于2025年12月21日在香港一大家乐分店购买外卖带子炒饭及盆菜，食用后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。香港卫生署卫生防护中心表示，其中7名受影响人士已求医，其中1人须留院治理，其大便样本验出沙门氏菌。

  该中心指出，有关部门已到涉事食物业处所调查，检视食物烹调流程和卫生，并抽取食物及环境样本作化验。初步调查显示有关食物在处理过程中存在交叉污染的风险。香港食物安全中心已即时指示有关处所暂停供应涉事食物、清洁消毒处所，及向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。

  1月4日，大家乐集团相关负责这个的人说，大家乐集团十分关注有顾客进食盆菜后出现不适之怀疑个案，并对受影响顾客表示慰问。为谨慎起见，大家乐香港万事达广场分店已即时进行深层清洁与消毒，同时检视并重申食品生产及制作流程，确保所有出品均符合集团的卫生标准与指引。

  该负责人指出，中国内地的大家乐所有餐品（包括盆菜）均严格遵循国家食品安全标准，并在内地独立生产与运营。目前一切正常，请广大市民顾客放心食用。同时也提醒顾客务必按盆菜产品标签指引储存与食用。

  近日，据报道，广西一款矿泉水因瓶身标签图案与20块钱背面“高度神似”，被质疑违规使用人民币图样，引发广泛关注。

  据悉，该矿泉水名为“甲天下山歌泉”，矿泉水商品条码信息数据显示，该产品由广西秀瑶圣水矿泉水有限公司注册生产。其标签下部醒目地印着一幅桂林山水的图案，整体构图、色调以及局部细节，都与第五套人民币20元纸币的背面风景极为相似，只是山峰位置略有调整、水波纹有所缩减。更引人注意的是，图案左下角还清晰标注着“20”字样，而且采用了带有凹凸反光质感的特殊印刷工艺，进一步强化了与人民币的视觉关联。

  1月5日，在媒体采访中，该企业一名工作人员回应称，该产品目前仅在广西部分地区线下销售，标签图案仅为对人民币的模仿，“只是看起来像，但是实际上完全不一样”。对于标签上的“20”字样，工作人员解释称，因该产品此前售价为20元一件，故这样标注。1月5日，中国人民银行广西壮族自治区分行货币金银处工作人员就此事回应称该分行从未审批过任何矿泉水企业关于使用人民币图样的申请，但不排除企业向其他省份分支机构提出申请的可能。目前，该图案是否构成违规仍在进一步研判和界定，有关部门将持续跟进处理。

  1月6日，广西金秀瑶族自治县市场监督管理局通报称，该局对此格外的重视，第一时间依法启动核查处置程序，迅速采集涉事产品标签样品，并送相关专业机构进行判定。目前，涉事企业已主动暂停该产品的生产与销售，积极努力配合监管部门开展调查工作。下一步，该局将根据调查核实情况，严格依照法律和法规作出公正处理。

  据悉，雀巢公司在欧洲自愿回收部分批次的雀巢婴儿配方奶粉，因为怀疑个别产品可能受到蜡样芽孢杆菌污染。

  雀巢中国方面回应称，雀巢中国对此格外的重视，中国市场少数产品可能受一定的影响。作为预防性举措，已经对部分特定批次的婴幼儿配方奶粉进行了回收。截至目前，尚未收到与相关这类的产品有关的任何不适报告。所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等不受影响。

  1月6日，雀巢中国官网发布的“预防性自愿回收婴幼儿配方奶粉”公告披露了需要召回的产品批次，涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏等多批次产品。公告称，自愿回收所有此次涉事的进口自欧洲、在中国大陆跨境电子商务渠道销售的婴幼儿配方奶粉。本次回收范围之外的所有其他雀巢产品及同种类型的产品的其他批次均可安全食用。

  1月8日，市场监管总局针对此事发文表示，近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此格外的重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。雀巢（中国）有限公司已按要求实施召回。国务院食安办、市场监管总局将持续强化监管，做好相关工作，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

  视频显示，一幼童将手中的纸尿裤扔进火锅中，网友透露该店为海底捞一门店。有网友愤怒表示，“希望引起重视，尽快处理。”

  从海底捞公司官方了解到，事件发生于2025年12月31日海底捞徐州云龙万达广场店，门店及时对锅具进行废弃处理并报警，属地警方已依法对当日在场监护人作出相应处理。

  近日，天津、河北三河两地法院对两起“罐车非法装运食用油案”作出一审宣判，4 名被告人均因生产、销售有毒、有害食品罪获刑。

  天津案中，罐车运营者高振群指使司机要胜格，在运输过有毒有害的煤基费托合成粗液体蜡后，未做处理便喷涂“食用油”字样，继续用该罐车装载食用大豆油至陕西省汉中市。

  三河案中，车主刘开创安排司机张进风，用刚运过同类有害于人体健康的物质的罐车，装载 31.86 吨食用大豆油运输至内蒙古。经认定，煤基费托合成粗液体蜡不属于可食用物质，含有饱和烷烃等多种成分，是有毒、有害物质。

  法院审理认定。被告4人在食品运送过程中，使用不符合食品安全标准的容器运输食品，造成食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。最终高振群获刑6年6个月、罚金50万元，刘开创获刑6年、罚金40万元，其余两人分别获刑并处罚金。

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